Friggitrice ad aria: fa davvero male alla salute?

Ormai la si trova nella maggior parte delle case degli italiani, tanto che ha sostituito alcuni ingombranti elettrodomestici per la sua semplicità d'uso. Proprio perché la si vede un po' ovunque, viene naturale chiedersi: la friggitrice ad aria fa male? Posso continuare ad utilizzarla come sostituto del forno, per riscaldare gli alimenti, per essiccare alcuni cibi? Cottura dei cibi ad alte temperature - l'acrilamide La cottura dei cibi (in particolare carboidrati) ad alte…

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